今日は午後から天理の長柄にある酒蔵・飯田本店さんにお邪魔してきました。全てのお酒が、手作りで、そして袋吊りで作られています。とても気さくな杜氏さんで、色々話も聞かせてもらい、楽しい時間が過ごせました。
おまけに、わがままなサヨさんの願い椙玉まで無理をいって貰ってきちゃいました。店に飾りますので、見に来てくださいね。
実は、中谷夫婦と一緒にもう一人、３人で行ったのですが。もう一人とゆうのが、霊感の強い人で、何と、杜氏さんの後ろに十字架が見えると（この十字架は、真の酒作りをすることが私の使命感だと考えてられる杜氏さんだから、そして伝えていかなければならないとゆう強い意志があるのと、酒づくりには必ず祈ってられるのでしょう。だから、この杜氏さんの後ろに十字架があるとゆうことらしいです）
素敵な出会いをさせてもらった、長野酒店のご主人と奥様に感謝です。
本当の手づくりの日本酒の味、マイコン操業されたのではない味の日本酒。
是非この日本酒を飲んでください。